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岩下珈琲は インドネシアの森の中、 自然由来の製法で 育てられた豆だけを 店主自らが現地買付け

おかげさまでたくさんの 「美味しい」を頂いています

こだわりが凄い!店主が現地買付の有機豆

インドネシアの有機栽培豆のみを取り扱う珍しいお店です。
化学物質過敏症の店主が現地に直接買い付けに赴いているため、表記が不要な形での農薬散布も排除しているとのことでした。

割れた豆が少ない無農薬のコーヒー豆

コーヒー豆の専門店で、インドネシアを中心に珍しいコーヒー豆が置いてあります。
ドリップタイプのコーヒー豆のパックを6個買うと、お店でコーヒーの試飲をさせていただけます。

店主夫妻がニコニコ。居心地が良く贈答用にも

プレゼントで頂いたコーヒーが美味しかったので行ってみたら、想像以上に良いとこでした。
マスターも奥さんもニコニコしてて人柄もよく、居心地のいい空間です。

開封時の香りが凄い!他には無い豆と新鮮さ

他には無い豆があり 店主がインドネシアで実際の豆を仕入れているので 真似のできない新鮮さ袋も良い袋を使用 購入する人に試飲が綺麗なカップで提供される
家で珈琲を開封すると香りが凄い!

コーヒーに詳しいオーナーの情熱がすごいお店

コーヒーに詳しいオーナーと奥さんの素敵なお店です。お店に入った途端にコーヒーの良い香りがします。本物の美味しいコーヒーに出会ったオーナーの情熱はすごいです!試飲もできるので好みのコーヒー豆を見つけやすいと思います。

現地に行く店主が栽培地なども説明してくれる

実際に現地に行かれてるのでどんな場所でコーヒーが栽培されているとかイロイロ説明してくれますよ。
オリジナルの名前を付けてあるので初めて行ったときはに好みの味を伝えるのが一番かな。

※Googlemapより一部抜粋 (2025.10.02現在)

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商品カテゴリ

なぜ岩下珈琲は 現地買付けにこだわるのか?

本物の味と本当の安心安全を求め、 自らインドネシアに行くことを決めました。

1年に1度インドネシアに買い付け
現地買付 一般流通
新鮮=美味しい 【味】 古い豆が混ざるリスク
信頼できる農園 【安心】 エリア混合のリスク
栽培方法を視察 【無農薬】 確認困難

岩下珈琲について

カロシ農園

カロシ豆700kg購入しました。
今年も美味しいコーヒーが飲めそうです。

エンレカン・カロシ
サパン農園

サパン豆700kg購入しました。
今年も美味しいコーヒーが飲めそうです。

タトラ・サパン
プルプル農園

プルプル豆700kg購入しました。
今年も美味しいコーヒーが飲めそうです。

カンプン・プルプル

美味しい味と安心安全を届けるために 「三現主義」を貫きます。

岩下珈琲3つの約束

岩下珈琲の豆は、現地の農園で、完熟した豆を1つ1つ 手摘みで収穫されたものを買い付けています。

すべては、美味しいコーヒーを届けるために

現物:豆を触る 現実:真実を知る 現場:農園を見る
コーヒーの画像

クレジットカード決済ができるようになりました。

/ coffee beans

一覧を見る

/ drip pack ※ドリップパックは2セット以上からのご購入をお願い致します。(一部商品を除く)

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※パックの図柄は、予告無しで変更する場合があります

岩下珈琲の豆は、現地の農園で、完熟した豆を、1つ、1つ手摘みで収穫されたものを買い付けています。

  • ● 収穫されたばかりの 《新鮮な豆》 = ニュークロップ

    コーヒーは、食品です。豆が新鮮であることが美味しさの条件です。
    年月が経った豆は酸化が進み、美味しくありません。

  • ● 生産者が判っている 《安心な豆》 = トレーサビリティー

    毎年、信頼のおける農園から、同じ品種の豆、ハンドピックされた高品質の豆を購入し、お客様に変わらない味をお届けしています。

  • ● 農薬を使っていない 《安全な豆》 = ケミカルフリー

    コーヒーは、本来自然界に由来するものです。インドネシアの小農園で生産される豆は、自然林の中で有機栽培されています。ここでは、農薬や化学肥料とは無縁なのです。

品質管理

岩下珈琲は、「新鮮・安心・安全」な豆をインドネシアの農園から直接買い付けしています。

岩下珈琲は毎年インドネシアの農園を廻り、
より品質の良い生豆を購入しています。

岩下珈琲は、「三現主義」で他のお店には出来ない事をやり続けています。
《現場》に自分で出向き農園を確認する。
《現物》を手に取り豆を確認する。
《現実》を自分の目でみて事実を確認する。
これ等が「美味しいコーヒー豆」をご提供する基本です。

岩下珈琲について

岩下珈琲は、業界でも珍しい豆を
取り扱っています

ルワックコーヒー

ジャコー猫の排出物から採取された希少価値が高い豆

ジャコーネコは、熟れた赤いコーヒーの実を食べる習性があります。実は、消化されずに排出されます。それを洗浄、精製したものが、ルワックコーヒーです。味は体内で発酵され、まろやかです。自然界から採取した豆のみです。

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天空の豆

オランダお王室に献上されていた逸話が残るコーヒー豆

数百年前に植えられたコーヒーの木がそのまま高山の秘境に有りました。当時その木の豆は、「オランダ王室に献上されていた」との逸話が残るロマン溢れるコーヒー豆です。味は香ばしく大地の土の香りがします。

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ワメナ・コーヒー

400年前に植えられた木の血統を引き継ぐ貴重な豆

インドネシアの東に位置するパプア州。その山麗で採れる豆があります。400年前に植えられたコーヒーの木の血統を他と交わることなく引継ぎ現在にあると言われる貴重な豆です。爽やかな酸味は果実を思わせます。

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